Quattro serate per SCOPRIRE O RISCOPRIRE IL VINO

Ami il vino e vorresti saperne di più? Cosa ne pensi se ti proponessimo un corso alla scoperta del vino, delle sue qualità, della sua produzione, della degustazione e dell’abbinamento con il cibo?

Quattro serate, adatte a tutti: amatori ed esperti, per scoprire e riscoprire il vino. Gli appuntamenti si terranno nella sala comunale polivalente di Nibbiano alle ore 20.30.

Numero di posti limitati per prenotazioni: [email protected]  - 347 3223493 - 0523 993708

Costo a serata: euro 15 - Costo 4 serate: euro 50

PROGRAMMA:

11 novembre - ore 20.30

Esame della fisiologia dei nostri sensi tramite gli esami: visivo , olfattivo, tattile, uditivo e umami. Approfondimento sulle caratteristiche dei vini (focus su vini della regione).

18 novembre - ore 20.30

Legislazione, classificazione dei vini italiani, cenni sui vini francesi.

25 novembre - ore 20.30

Fondamenti dell’enologia. I metodi classico e chamat e vini speciali: liquori, passiti, aromatizzati. I distillati.

2 dicembre - ore 20.30

Enogastronomia, food pairing, successione dei vini da tavola, negazioni.

Date dell'evento: 11/11/2021 18/11/2021 25/11/2021 02/12/2021


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