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Lattegra è un' azienda casearia fondata dalla famiglia Fugazza che ha iniziato la sua attività nel 1944, a quell'epoca il caseificio produceva 4 forme al giorno con il latte derivato dalla propria stalla. Il latte, raccolto da stalle locali del piacentino e del lodigiano, ha una lavorazione rigorosamente tradizionale supportata da impianti tecnologici e all'avanguardia in una continua ricerca del binomio qualità - efficienza. Nei pressi dello stab...
L’azienda agricola L’Orto nasce alla fine degli anni Ottanta alle porte della città, nella piccola frazione di Mucinasso. L’azienda, che coltiva circa 6 ettari di terreno, offre per tutto l’anno la possibilità di acquistare prodotti stagionali, di produzione propria, garantendone qualità e freschezza.
L’azienda avicola Viustino65 si trova ai piedi dei colli dell’alta Val Nure a circa 20 chilometri da Piacenza. L’azienda, immersa in un osai verde, alleva gli animali rispettando i cicli biologici delle varie specie. Gli animali, crescendo all’aperto e con un’alimentazione naturale, producono una carne tipica e di sicura provenienza.
Con oltre 70 anni di attività, il caseificio cooperativo Casa Nuova, si è contraddistinto per la qualità del proprio Grana Padano DOP frutto anche dell'ottima materia prima fornita dai suoi soci. Prodotto praticamente a km zero è stato uno tra i primi caseifici ad abbracciare il Consorzio di Tutela del Grano Padano. Nello spaccio annesso, oltre alla vendita al dettaglio di formaggio Grana Padano, si possono acquistare burro e ricotta fresca.
Immersa nel verde delle colline di Ziano Piacentino, Il Negrese, è un’azienda Agrituristica Vitivinicola a conduzione familiare. In un ambiente accogliente, la sala da pranzo, ricavata dall’antico fienile, è la cornice ideale per assaporare i piatti della tradizione piacentina; pasta, pane e torte sono prodotte rigorosamente a mano. I piatti, proposti da Il Negrese, vengono accompagnati da vini di alta qualità, riconosciuti anche a livello n...
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