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Il ristorante La Colonna è considerato un custode della cucina tradizionale piacentina, ma propone anche una cucina innovativa e di ricerca, più volte premiata soprattutto nelle proposte di pesce. A partire dal mese di novembre La Colonna propone le domeniche del bollito, uno dei piatti padani per eccellenza che restituisce l’atmosfera di famiglia.
In una suggestiva location il ristorante Locanda La Trebbia, propone una cucina basata sulla tradizione emiliana, con particolare attenzione alle materie prime. La "carta vincente" del locale è la carne, cotta alla brace nel grande forno a legna interno, con tagli poco diffusi e ricercati.
L’Osteria Bottega Garibaldi nasce nel 2015 nel cuore di Fiorenzuola D’Arda per volere di Michela Bozzini, all’interno di un locale essenziale e colorato. Il menù offre sia carne che pesce, con la possibilità di affidarsi alla proprietaria per una serie di degustazioni: una cucina creativa con richiami alla tradizione.
L'Osteria del Passatempo è un intimo ed accogliente ristorante di pesce di impronta pugliese a pochi passi dal centro storico di Piacenza. I proprietari, Mario e Paola, propongono una cucina basata sulla genuinità, freschezza e stagionalità dei prodotti. La cantina include una lista vini con più di 100 etichette in continuo aggiornamento per andare incontro al gusto della clientela e dei piatti proposti.
Il ristorante Belrespiro, immerso nella splendida campagna piacentina, si trova in un casolare a poca distanza dal centro abitato di Agazzano. La location, gestita da Fabio e Chiara, è semplice ma curata, con piccole stanze con travi a vista e una quarantina di coperti. La cucina propone, oltre ai piatti della tradizione locale, piatti innovativi che rimandano a luoghi lontani. Grande cura nella ricerca delle migliori materie prime.
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