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In un ambente raffinato e al tempo stesso familiare il locale Impronte è un’attività con tre fili conduttori: una bottega, un salotto aperitivi e un ristorante.
La cucina propone piatti che richiamano i sapori del passato, con un occhio attento ai prodotti del territorio e alla stagionalità lavorati attraverso moderne tecniche di cucina che valorizzano la materia prima.
Gli aperitivi, abbinati ad un percorso con piccoli assaggi gourmet, sono preparazioni home made per un’offerta nuova e ricercata.
La bottega, infine, propone una ricca varietà di formaggi da caseifici artigiani, vini e birre selezionate da piccole realtà produttive, prodotti da forno, pasta fresca, frutta e ortaggi, ma anche dolci e piatti pronti per il take away.
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