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La società agricola Capriss nasce nel 2014 dal desiderio di tre soci fondatori, uniti dalla passione comune per la campagna, di produrre formaggi di capra naturali di elevata qualità. Oggi Capriss possiede un gregge di circa 200 capre, allevate nel rispetto del ciclo naturale degli animali e senza alcun trattamento artificiale. I prodotti di Capriss sono caprino, primo sale, stracchino, dublè, formaggella ed erborinato. Tutti i formaggi sono lavorati a...
Chiere è uno spazio innovativo che unisce il mondo del panificio a quello della pizzeria, con un laboratorio artigianale a vista, dove è possibile acquistare prodotti da asporto o consumarli nei numerosi tavoli. Il locale produce diverse tipologie di pane, pizze e focacce: tutte frutto di una meticolosa cura dei procedimenti e di una grande ricerca delle materie prime. Con una panificazione di nuova generazione Chiere, realizza prodotti da forno di altis...
Eataly Piacenza è ospitato all'interno dell'ex Cavallerizza di Stradone Farnese, in un edificio risalente al 1550. Dedicato alla biodiversità della provincia italiana, Eataly Piacenza è un luogo dove comprare, mangiare e studiare da vicino le grandi eccellenze enogastronomiche italiane, e non solo. Negli spazi dedicati alla ristorazione è possibile mangiare: piatti della cucina emiliana, con pasta fresca realizzata a mano, carne e pizze cot...
In un piccolo locale essenziale e curato con gusto, Fala’feel offre piatti cucinati con cura e passione. La cucina, dal sapore mediorientale, offre specialità vegetariane/vegane preparate al momento con ingredienti freschi di prima qualità. Possibilità di cenare all'interno oppure usufruire del servizio take-away.
Lattegra è un' azienda casearia fondata dalla famiglia Fugazza che ha iniziato la sua attività nel 1944, a quell'epoca il caseificio produceva 4 forme al giorno con il latte derivato dalla propria stalla. Il latte, raccolto da stalle locali del piacentino e del lodigiano, ha una lavorazione rigorosamente tradizionale supportata da impianti tecnologici e all'avanguardia in una continua ricerca del binomio qualità - efficienza. Nei pressi dello stab...
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