Società Agricola Pievetta

Castel San Giovanni

L’azienda agricola Pievetta, fondata e condotta dalla famiglia Fellegara, si sviluppa su 60 ettari di proprietà e conta 440 capi da latte. La Latteria, con stabilimento di trasformazione del latte a due passi dalla stalla, produce e confeziona latte fresco di alta qualità e derivati, con passione e cura artigianale.   In cascina si producono anche yogurt, formaggi freschi, dessert, dressing e mousse.  

Tre Ganasce

La città

Il ristorante Tre Ganasce sorge nel cuore di Piacenza e offre una ristorazione tipica e di qualità in un’atmosfera semplice e famigliare. Oltre ai primi piatti della tradizione piacentina: tortelli con la coda, pisarei e fasò e anolini, si possono gustare carni a km 0, allevate nelle aziende agricole della zona.

Anolini alla piacentina

Ingredienti per 6 persone Ripieno - 1 kg di stracotto di manzo - gr 500 formaggio grana: metà stravecchio (30 mesi) e metà più giovane (12-18 mesi) - gr 250 pane grattugiato - noce moscata - 2 uova intere Pasta - 1 kg farina bianca - 8 uova intere - 1 bicchiere acqua tiepida salata   Preparazione Ripieno: In una casseruola ponete il pane grattugiato, scottatelo con il sugo bollente dello stracotto sino a quando sarà...

Pizzeria Profumo d'Origano

Podenzano

A pochi chilometri da Piacenza, in direzione Val Trebbia a Podenzano, la pizzeria Profumo d’Origano propone una vasta scelta di pizze classiche e di specialità cotte nell' artigianale forno a legna. L' accoglienza e l’esperienza decennale vi faranno respirare un'aria di familiarità e vi permetteranno di godervi una serata tranquilla in un ambiente armonioso. Ampio giardino estivo. 

Piacenza tra Ottocento e Novecento

Piacenza, colonia romana, fiorente centro medioevale, beneficiata dai fasti faarnesiani, Primogenita d'Italia, come città post-unitaria si trasforma, in un complesso rapporto tra passato e presente, tra rivoluzione e reazione, tra cosmopolitismo e provincia.  L'esigenza di modernità si coniuga con il recupero dell'antico, che porta al restauro di edifici in degrado, ma naturalmente conduce anche alla costruzione di nuovi fabbricati, espressione delle nuove...