La ristrutturazione dell’antico Borgo del Mulino del Lentino, iniziata nell’anno 2002, ha raggiunto il suo apice nel maggio 2008 con l’inaugurazione del primo Museo della Civiltà Mugnaia, ospitato nell'antico mulino, utilizzato anche per attività didattiche.
L'inaugurazione del museo, e di un ampio lavoro di ristrutturazione, è coincisa, di fatto, con l’inaugurazione ufficiale della “Strada dei Mulini” di cui il vecchio Mulino del Lentino fa parte e che, in sostanza, traccia un percorso turistico, storico ed enogastronomico messo a punto dall'associazione "La Strada dei Mulini" per il recupero degli antichi mulini disseminati in tutta l'Alta Val Tidone e per la valorizzazione dei prodotti tipici locali.
Insieme al museo, è stato inaugurato ufficialmente anche il tratto d’ippovia che passa in Val Tidone e che, sovrapponendosi in parte anche con la Strada dei Mulini, attraversa tutta l'Emilia Romagna.
