L’attività dell’Albergo/Ristorante Rocca Rosa ha inizio nel 1937 nel suggestivo borgo di Brugnello, piccola contrada formata da poche case arroccate e da una chiesetta, a circa 300 metri di altezza, a strapiombo su una delle anse più spettacolari del fiume Trebbia.
Chiara, la titolare, ha proseguito con passione la tradizione di famiglia rimodernando il locale e ristrutturando l’intero stabile d’epoca.
Il soggiorno, in un clima famigliare, è disponibile sia nelle cinque camere matrimoniali, sia nei cinque appartamenti che assicurano un soggiorno nella tranquillità e a stretto contatto con la natura.
La cucina, che offre le specialità del territorio, mantiene le vecchie ricette di famiglia seguendo il variare delle stagioni, mentre le materie prime sono selezionate presso produttori locali.
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