Il Caseificio Borgonovo è un piccolo caseificio artigianale a conduzione familiare dal 1978.
L'azienda gestita dai fratelli Ennio e Gianfranco Palormi, che sono la terza generazione di una tradizione casearia, produce Grana Padano DOP, ricotta piacentina e un formaggio denominato “Cacio del Po”.
I prodotti vengono venduti nello spaccio aziendale, adiacente al caseificio, e nel negozio gestito dalla sorella Carla, sito a Monticelli D'Ongina (PC) in Via Martiri della Libertà.
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