Il salumificio La Coppa basa la sua attività nel rispetto dell'opera dei maestri salumieri emiliani, tramandando i segreti della propria tradizione di padre in figlio.
Negli anni lo stabilimento, che si è modernizzato e ampliato, si avvale di tecnologie avanzate che assicurano una produzione di qualità nel pieno rispetto delle norme igienico-sanitarie.
Presso lo spaccio, adiacente al salumificio, si trovano oltre ai salumi tipici piacentini, come i tre DOP, Coppa, Pancetta e Salame, anche carni fresche di suino e bovino, formaggi, pasta fresca e prodotti tipici regionali.
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