L’elefante Surus

Cerignale

C’è un elefante in Val Trebbia, e non si tratta di un animale soggiornante in uno zoo piacentino sconosciuto ai più. No, questo elefante lo avete sotto agli occhi quasi tutti i giorni, anche se non ve ne accorgete. Magari avete persino camminato tra le sue zampe, avete ascoltato i suoi respiri tra gli alberi, ne avete avvertito la presenza durante un’escursione tra le macchie verdi delle colline della valle. Attenzione però, è un gigant...

Torre di Pradello

In passato la torre appartenne alla famiglia di Cristoforo Colombo, per questo in molti la ritengono il luogo di nascita dello stesso Ammiraglio, anche se probabilmente all'epoca la famiglia aveva già abbandonato il territorio di Bettola per tornare a Genova. L'edificio, datato attorno al XIII secolo, fu costruito con funzioni sia difensive che abitative. Ai tempi l’aspetto della fortezza doveva essere diverso; l’altezza innanzitutto era maggiore, raggiung...

Azienda Agricola Molino Fuoco

Podenzano

L’azienda agricola Molino Foco si sviluppa lungo la riva sinistra del torrente Nure, su una superficie di 50 ettari all’interno della Riserva Bosco Nure, una vera e propria oasi ecologica.  Ad indirizzo prevalentemente zootecnico da latte e da carne, circa il 20% della produzione giornaliera viene trasformato in formaggi. Dal 2018 l’azienda è diventata anche un agriturismo.

Mastio della Rocca viscontea

Rocca viscontea

Il mastio della Rocca, di forma quadrangolare, accoglie ambienti sovrapposti collegati da una scala; misura 35 metri (47 con i sotterranei) ed è attualmente visitabile.  Vari interventi di restauro si sono susseguiti nel corso dei secoli; i più recenti, attuati nel decennio 1994-2003, hanno portato all’apertura del Museo di Vita Medievale: un allestimento multimediale che documenta la vita e la società nel Medioevo. Dalla sommità del m...

Pisarei

Se gli anolini si configurano come la più alta espressione della cucina ricca piacentina, i pisarei sono certamente il piatto più rappresentativo della cucina povera di cui oggi si parla spesso, soprattutto riferendosi al passato quando si cucinava con quello che c’era più che con quello che piaceva: si realizzano infatti con farina e pane raffermo. Alla parola “pisarei” vengono attribuite due possibili origini: una storpiatura del term...