Cento anni di qualità per la Salumeria Porta Nuova, nata nell'omonima contrada nel 1914, non a caso infatti, il negozio, è Bottega storica dell'Emilia Romagna.
La bottega propone salumi di produzione propria tra cui spiccano; salame, coppa, pancetta, bractòn (salume di antiche origini, il cosiddetto brachettone) salamelle, oltre a una vasta selezione di prodotti locali come formaggi, miele, funghi e vini.
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