La Pasticceria Perazzi di Vigolo Marchese è una piccola ma caratteristica realtà, in provincia di Piacenza, nota per la produzione della Torta di Vigolo.
Stefano e Marco, titolari del negozio, custodiscono gelosamente le radici e la ricetta di questo prodotto, famoso in tutta la provincia, che è diventato a pieno titolo uno dei simboli della tradizione.
Il forno Perazzi realizza, non solo specialità dolciarie piacentine, come biscotti, crostate e pasticcini, ma anche pizze, focacce e pasta fresca realizzata a mano.
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