Il Pastificio Emilia è un negozio specializzato in pasta fresca/congelata piacentina, rigorosamente fatta a mano, utilizzando materie prime di qualità selezionate con cura.
I piatti e le ricette, seguono la tradizione della zona di Agazzano, sono tramandate di generazione in generazione con particolare attenzione agli ingredienti e utilizzando prodotti DOP e DOC del territorio.
Singolare cura sia nel privilegiare ingredienti a Km zero, sia nella surgelazione del prodotto in modo da preservare le valenze organolettiche e nutrizionali e per mantenere inalterati struttura e sapore dei cibi rispetto al prodotto originale.
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