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10 dicembre 2023

Kronos - Museo della Cattedrale - Via Prevostura, 7 Piacenza

Piacenza a tavola. Cibi e tradizioni nelle ricette, dai pellegrini a oggi

Kronos - Museo della Cattedrale - Via Prevostura, 7 Piacenza

Info

Visita con esperienza enogastronomica

Ore 15.00

Prenotazione obbligatoria

Quota di partecipazione: 12,00 €

Domenica 10 dicembre 2023 - ore 15.00 - Tredicesimo appuntamento della rassegna “Piacenza da scoprire”

Quali erano le antiche ricette, gli usi e le etichette presenti sulla tavola dei piacentini che vivevano nei palazzi più belli? E quelli della tavola di chi in un suntuoso palazzo non abitava? Quali erano i consigli dietetici presenti nel Libro del Maestro, prezioso codice liturgico del XII secolo e cosa mangiavano i pellegrini?

Un itinerario sulle tracce dei sapori e delle tradizioni di uno dei maggiori punti di forza della città, che toccherà anche la grande cucina dei Farnese: la "famiglia del giglio" ne fece una questione di vita e di morte, al punto che Antonio Farnese - ultimo della dinastia - morì proprio di indigestione!

Il tour si concluderà con una degustazione di prodotti locali.

PartenzaMuseo Kronos 

Quota di partecipazione: 12,00 € (biglietto unico)

Prenotazione obbligatoria a [email protected] o 331 4606435

 

Come arrivare

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Tutte le date:

10/12/2023

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