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2 febbraio 2025
Alla Mano - Cucina e Bottega Conviviale - via Dante Alighieri 1B, Castell'Arquato
Ore 17.00
Gratuito per i Soci Slow Food, € 15 per i non Soci
Domenica 2 febbraio, alle ore 17.00, presso "Alla Mano - Cucina e Bottega Conviviale" (via Dante Alighieri 1B, Castell'Arquato), si terrà il secondo appuntamento speciale organizzato da Slow Food Piacenza: Il Mondo in una Tazza di Tè.
L'incontro offre l'opportunità di scoprire le origini e l'evoluzione del tè, la bevanda più consumata al mondo dopo l'acqua.
Si analizzeranno le origini del tè nei paesi asiatici e il suo arrivo in Europa, scoprendo le sei principali categorie di tè: bianchi, verdi, gialli, oolong, rossi e pu erh (fermentati), ognuna con caratteristiche e proprietà uniche.
Durante l'evento, si approfondiranno le tecniche di preparazione e infusione, che variano a seconda delle tipologie di tè, e si procederà con una degustazione di tè selezionati: tè bianco del presidio Slow Food, due tipi di tè verde (uno dei quali coltivati in Italia) e tè Oolong.
La partecipazione è gratuita per i soci Slow Food e € 15 per i non soci.
Info e iscrizioni: per partecipare, inviare una mail a [email protected] , indicando nome, cognome e numero di telefono.
Come arrivare
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Tutte le date:
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